Il Ristorante

Il nome Momò è legato alle tradizioni tarantine, richiamando il concetto di velocità, infatti tipica espressione tarantina è utilizzare la parola “mo mo” per indicare un’azione che si andrà a svolgere in breve tempo. Per questo il servizio all’interno del locale è rapido, con brevi tempi d’attesa, per soddisfare al meglio la clientela. Il Momò vi accoglierà in un ambiente caldo, accogliente ed esaltato dal colore del bianco e dalle luci della strada che si riflettono sulle ampie vetrate, il tutto incorniciato da elementi d’arredo legati alla tradizione pugliese. Educazione, altissima qualità e professionalità e la passione per questo lavoro dei due titolari rendono il Momò uno tra i locali di Taranto maggiormente apprezzati mettendo a disposizione una sala interna con 80 posti a sedere ed una sala esterna che arriva ad ospitare 60 posti a sedere. Lo staff del locale, composto da circa trenta dipendenti, sarà pronto ad accogliervi con gli stessi valori trasmessi dai titolari, per rendere unica la vostra esperienza da Momò invogliandovi a ritornare.

L'impasto dei cinque cereali è più leggero e fragrante, dal gusto veramente eccezionale con abbondante presenza di segale.

La farina integrale ha il vantaggio di mantenere intatti i nutrienti presenti nel germe di grano.

La semola fine è ottenuta dalla macinazione del grano duro, e conferisce alla pizza un' irresistibile croccantezza.